トマトとシーフードのバター風味パスタ

Name: トマトとシーフードのバター風味パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティー 200g; シーフードミックス 100g; トマト 1個; にんにく 1かけ; 鷹の爪 1本; バター 30g; ワイン 200cc; 乾燥パセリ(生なら尚よし!) ひとつまみほど; 塩胡椒 適量

オクノヒロコ @cook_40158298

トマトとシーフードの旨味、バターの風味がいっぱいに広がるパスタです！！
このレシピの生い立ち
シーフードミックスが残っていたから

トマトとシーフードのバター風味パスタ

オクノヒロコ @cook_40158298

トマトとシーフードの旨味、バターの風味がいっぱいに広がるパスタです！！
このレシピの生い立ち
シーフードミックスが残っていたから

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材料

2人分

スパゲッティー 200g
シーフードミックス 100g
トマト 1個
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
バター 30g
ワイン 200cc
乾燥パセリ(生なら尚よし!) ひとつまみほど
塩胡椒適量

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作り方

1

トマトは角切り、にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を出し4等分ほどに切る
2

オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ火をかけ、
3

にんにくの香りがして少しきつね色になったらシーフードを入れ塩胡椒を少々振る
4

シーフードに火が通ってきたらワインを入れ、とろみがつくまで煮る
5

とろみがついてきたらトマトとバターとパセリを入れトマトのフレッシュ感がなくなったら茹で上がったパスタと和えて出来上がり

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つくれぽ

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オクノヒロコ @cook_40158298

2013/12/05 02:01に公開

シンガーソングライターユニット、オクノクラモチのオクノヒロコです！ブログにもいろいろ載せていますhttp://ameblo.jp/hiroco1028/音楽活動の傍ら趣味であるお料理のレシピを考えています。忙しく不規則でも体は資本という思いから体に優しくそしてなにより簡単で効率が良く、応用が利く！ということを大事にしたレシピなので忙しい毎日を送る方にお役に立てたらと思っています

このレシピのキーワード

パスタトマトシーフードにんにくバタートウガラシワイン

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