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ささみチーズ春巻き
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ささみチーズ春巻き-レシピのメイン写真

ささみチーズ春巻き

miomamakc
miomamakc @cook_40120033

おかずにも!!
おつまみにも!!
ピッタリ!!!
このレシピの生い立ち
大量に作ってストックしておいた、ささみの酒蒸しがあったので、メイン料理に変身させてみました。

おかずにも!!
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大量に作ってストックしておいた、ささみの酒蒸しがあったので、メイン料理に変身させてみました。

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おつまみにも!!
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大量に作ってストックしておいた、ささみの酒蒸しがあったので、メイン料理に変身させてみました。

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材料

4人分(8本分)
  • とりささみの酒蒸し 3本分
  • とろけるチーズ 4枚
  • 大葉 4枚
  • 塩コショウ 適量
  • 水溶き小麦粉 適量
  • 春巻きの皮 8枚
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作り方

  1. 1

    大葉、チーズは半分に切り、春巻きの皮に、大葉→チーズ→ささみを置き、塩コショウしたら巻く。水溶き小麦粉でしっかりとめる。

    • ささみチーズ春巻き作り方1写真
  2. 2

    180℃の油でカリっと揚げる。
    具材に火は通っているので高温でサッと!!!
    出来上がり。

    • ささみチーズ春巻き作り方2写真
  3. 3

    【ささみの酒蒸し】
    筋を取ったら、耐熱皿に並べて、塩少々、酒大さじ1を振ってレンジで2分。そのまま冷ましておけばOK。

    • ささみチーズ春巻き作り方3写真
  4. 4

    --

  5. 5

    --

コツ・ポイント

チーズがとろけて出てしまうと台無し。
しっかり、水溶き小麦粉でとめてくださいね。
キムチなど入れても美味しいですよ!!!

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miomamakc
miomamakc @cook_40120033
2014/05/30 06:16に公開

このレシピのキーワード

春巻 大葉 ささみ チーズ

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