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【5分】キンカンで鮮やかサラダ
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【5分】キンカンで鮮やかサラダ-レシピのメイン写真

【5分】キンカンで鮮やかサラダ

浦氏食堂
浦氏食堂 @cook_40202237

甘酸っぱい大人のサラダ♪
このレシピの生い立ち
そのまま食べていたキンカンにもっと鮮やかに羽ばたけるようなステージを用意してあげようと考案。
丁度お裾分けでハムを頂いたので『生ハムフルーツ』的にいけるかも!と挑戦。

甘酸っぱい大人のサラダ♪
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そのまま食べていたキンカンにもっと鮮やかに羽ばたけるようなステージを用意してあげようと考案。
丁度お裾分けでハムを頂いたので『生ハムフルーツ』的にいけるかも!と挑戦。

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【5分】キンカンで鮮やかサラダ

浦氏食堂
浦氏食堂 @cook_40202237

甘酸っぱい大人のサラダ♪
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そのまま食べていたキンカンにもっと鮮やかに羽ばたけるようなステージを用意してあげようと考案。
丁度お裾分けでハムを頂いたので『生ハムフルーツ』的にいけるかも!と挑戦。

甘酸っぱい大人のサラダ♪
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丁度お裾分けでハムを頂いたので『生ハムフルーツ』的にいけるかも!と挑戦。

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材料

2人分
  • キンカン 2個
  • ハム(薄切り) 6枚程度
  • ちくわ 2本
  • 水菜 1束
  • サラダドレッシング お好みで
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    お皿にハムを並べて、6cm程の長さにカットして整えた水菜を盛り付ける。
    ちくわは斜めにスライス。

  2. 2

    キンカンは4分の1サイズにカット。
    種を取り除いて【1】に盛り付ける。

  3. 3

    お好みのドレッシングを適量。
    ※今回はキャロット系を使用。
    大人っぽく仕上げたい方はブラックペッパーを少々で完成!

コツ・ポイント

ドレッシングは無理せず市販のもので充分。今回使ったキャロット系はキンカンととてもマッチしました。

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浦氏食堂
浦氏食堂 @cook_40202237
2014/03/05 00:31に公開
忙しい毎日、少ない小遣い、せめて夕食だけでも胃袋がほっこり落ち着いて「よし明日も頑張るか!」と思えるような食事を、と思いながらもお決まりの外食の日々。増えるウエスト。油。油。油。。。『俺に自炊なんか…そんな時間もなぁ…』そんなアラサー男子の同志たちよ!今こそ狭いキッチンで立ち上がろう!ほんの数分で胃袋をHAPPYに♪米の炊き方も知らなかった僕が恐れながらもお届けするレシピです。
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