人参、玉ねぎ、じゃがいも、魚肉ソーセージをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを引き、材料に火が通るまで炒めます。

1に「さんまの蒲焼」を加え、ほぐしながら混ぜて炒めます。
※蒲焼のタレも少しだけ入れるとごはんがパラパラになります。

「温めたごはん」を入れて、さらに切るように混ぜていきます。混ざったら、醤油・酒を加えて焼きつけながら混ぜて炒めます。

混ざったら塩、こしょうで味を調え、最後に「サニーレタス」を加えて、少し炒めます。シャキッと感が残るようにします。