玉ねぎをみじん切りにして炒める。透き通るくらいになったら、ボールにとって冷ましておく。

玉ねぎが冷めたら、ミンチを混ぜ、塩コショウで味付けしておく。

豚肉を少したたいて、柔らかくする。
豚肉の片面だけに、塩コショウ、小麦粉を振りかける。

混ぜ合わせたミンチを、豚肉にうすーくのせる。というか塗る。

4をクルクルと端から巻いていく。タコ糸があればしっかり縛っておく。(私はタコ糸なしで大丈夫でした)

フライパンに、巻いた5を乗せていく。豚肉の端の部分が下になるように乗せていくと、焼き上がったときにベロベロめくれにくい。

焦げ目がつくくらいまで焼く。

ソースを作る。
トマト缶、水、コンソメの素、ウスターソース、ケチャップを全てフライパンに入れ、熱する。

ソースが出来たら豚肉ロールを入れ、絡めるように焼く。

完成♡