簡単♪りくろーおじさんのチーズケーキ
ponrise @cook_40253778
ふわふわで軽く、ノンオイルなのでとてもヘルシー美味しいです(^^)簡単なので一瞬で出来ますのでぜひ作ってみてください♪♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズやバターを使わない、簡単で美味しいスフレチーズケーキを作りたくて考えました！
簡単♪りくろーおじさんのチーズケーキ
ふわふわで軽く、ノンオイルなのでとてもヘルシー美味しいです(^^)簡単なので一瞬で出来ますのでぜひ作ってみてください♪♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズやバターを使わない、簡単で美味しいスフレチーズケーキを作りたくて考えました！
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
- 2
牛乳を鍋に入れて火にかけ、スライスチーズを入れて溶かす。溶けたら、火を消して冷ます。
- 3
卵白と砂糖をボール入れ、ハンドミキサーで角が立つまで固く泡立てる。
- 4
〇と、2の牛乳を新しいボールにいれ、泡立てたメレンゲの1/3をいれて先ほどのハンドミキサーで最低速で混ぜる。
- 5
残りのメレンゲを入れ、ゴムベラで泡をつぶさないように混ぜる。
- 6
型の底にレーズンを入れ、その上から生地を流し込み、180度で35分焼く。
- 7
出来上がり
コツ・ポイント
お好みでレモン汁を入れてもさっぱりします。
メレンゲを固く泡立てるのが膨らむポイントです。
型は約8cm×17.5cmのパウンドケーキ型を使いました！
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