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鶏そぼろと炒り卵の混ぜ混ぜ丼
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鶏そぼろと炒り卵の混ぜ混ぜ丼-レシピのメイン写真

鶏そぼろと炒り卵の混ぜ混ぜ丼

mi__mi
mi__mi @cook_40100155

鶏そぼろと炒り卵の二色丼の変りバージョン。混ぜ合わせてしまうので、時短で作れて、フライパン一つで作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
二色丼が面倒な時、鶏そぼろと炒り卵を同時で作ると時短で出来、フライパンも一つで出来るので簡単かつ楽ちん！ということがわかり、それからはこの方法で作るようになりました(´∀｀)

鶏そぼろと炒り卵の二色丼の変りバージョン。混ぜ合わせてしまうので、時短で作れて、フライパン一つで作れちゃいます♪
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二色丼が面倒な時、鶏そぼろと炒り卵を同時で作ると時短で出来、フライパンも一つで出来るので簡単かつ楽ちん！ということがわかり、それからはこの方法で作るようになりました(´∀｀)

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鶏そぼろと炒り卵の混ぜ混ぜ丼

mi__mi
mi__mi @cook_40100155

鶏そぼろと炒り卵の二色丼の変りバージョン。混ぜ合わせてしまうので、時短で作れて、フライパン一つで作れちゃいます♪
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二色丼が面倒な時、鶏そぼろと炒り卵を同時で作ると時短で出来、フライパンも一つで出来るので簡単かつ楽ちん！ということがわかり、それからはこの方法で作るようになりました(´∀｀)

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材料

2人分
  • 鶏挽き肉 200ｇ
  • 玉子 3～4個
  • 白ネギ 1本
  • 生姜(みじん切り) 小さじ１
  • サラダ油 大さじ１
  • 薄口醤油 大さじ２
  • 酒、みりん 大さじ２
  • 刻み海苔（好みで） 少々
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作り方

  1. 1

    白ネギは、小口切り、生姜はみじん切りにして、玉子はボウルに割って混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、温まったら生姜のみじん切りと鶏挽き肉を炒め、白ネギも炒める。
    肉の色が変わったら玉子を炒る。

    • 鶏そぼろと炒り卵の混ぜ混ぜ丼作り方2写真
  3. 3

    薄口醤油、酒、みりんを入れて、汁がほぼなくなるまで炒る。

  4. 4

    ご飯の上に乗せて、好みで刻み海苔を振りかける。

    • 鶏そぼろと炒り卵の混ぜ混ぜ丼作り方4写真

コツ・ポイント

鶏挽き肉を炒める時は素早く、玉子を炒る時は箸を4本くらい使って炒ると、上手く出来ます。

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mi__mi
mi__mi @cook_40100155
2016/03/30 16:56に公開
料理の基本は、「簡単」「スピーディ」「楽しく」作ること♪あまり凝った料理は作れませんが、創作料理は好きです。クックパッドはよく参考にさせていただいています。沢山の方のレシピに感動したり、教わったりしながら、これからも楽しく料理が出来たらなぁって思います(｡･∀･｡)よろしくお願いいたします。
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