オーブンの発酵機能で約40分二次発酵。八分目まで膨らんだら取り出す。

材料をHBにいれて一次発酵までお任せ☆

二等分にして、丸めてベンチタイム10分。

棒状にのばして型へいれる。

オーブンを180度に余熱する間にビニールに型を入れ、80度ぐらいのお湯を入れたコップも一緒に入れ発酵を続ける。

約5ふんぐらいで余熱はできるので、余熱できたらバターを塗った蓋をしめ、オーブンで30分焼く。