★印を合わせ、ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
☆印を全てミキサーにかけてなめらかにする。
※豆腐は水切り不要。

ゼラチンがふやけたらレンジに30秒かけて完全に溶かし、１のミキサーに加えて、さらになめらかになるまで回す。

ゼラチンがよく混ざったら、型に流し入れて冷蔵庫で冷やす。
食べるときにゆで小豆たっぷりと、塩をパラッとかけて頂きます。