まろやかぁ❤白味噌仕立てのチーズ鍋❤

papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
白味噌とWチーズの優しいコクがほっと和む洋風お鍋です❤
KIDSに絶大な人気まちがいナシ！

このレシピの生い立ち
鍋の素でこういうのが出ていて美味しかったので再現♪

まろやかぁ❤白味噌仕立てのチーズ鍋❤

☆hiroppy☆'s cooksnap of when they made まろやかぁ❤白味噌仕立てのチーズ鍋❤.
すうがん's cooksnap of when they made まろやかぁ❤白味噌仕立てのチーズ鍋❤.
あーこ姐's cooksnap of when they made まろやかぁ❤白味噌仕立てのチーズ鍋❤.
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鍋の素でこういうのが出ていて美味しかったので再現♪
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材料

  1. ♡鍋汁♡
  2. 白味噌 50ｇ
  3. プロセスチース（チェダーおすすめ） ２枚
  4. クリームチース 50ｇ
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. スープ（水＋ウエイパー小さじ1.5） 300ｃｃ
  7. 白ワイン 100ｃｃ
  8. 牛乳（生クリーム、豆乳でも） 250ｃｃ
  9. ニンニク ２片
  10. 味塩コショウ 適宜
  11. ♡オススメ具材♡
  12. 鶏もも １枚
  13. 豚バラしゃぶしゃぶ 150ｇ
  14. ウインナー ３本～
  15. キャベツ 1/4個
  16. じゃが芋 １個
  17. 人参 1/3本
  18. エリンギ（しめじ、えのきでも） １パック
  19. ほうれん草 適量
  20. 玉ねぎ 1/2個

作り方

  1. 1

    鍋に潰したニンニクを入れ、スープを沸かし、味噌、チーズを溶かします。

  2. 2

    よく溶けたらワインと牛乳、砂糖も加え軽く沸かします。味塩コショウで味を整えます。

  3. 3

    鶏肉は一口大、キャベツはざく切り、そのほかの野菜も輪切りなど適当な大きさに切りそろえます。

  4. 4

    鶏肉→煮えづらい野菜→煮えやすい野菜とバラシャブの順で加えて煮えれば完成です♪

  5. 5

    〆は是非リゾットを♡パルメザンチーズ、黒胡椒、パセリを加えて♪

  6. 6

    もとになった鍋スープ↑

  7. 7

    13.9/13本日2件目の話題入り❤
    皆さまれぽどうもありがとうです＾＾*

コツ・ポイント

小さめのボールに白味噌とチーズを入れ、熱々のスープを加えてのばし、よく溶かしてから鍋に入れると綺麗に混ざります(ó㉨ò♥)
牛乳を加えた後はあまりグラグラと煮立たせないほうが分離せずいいですょ！
海老、ホタテなどもあうかと…
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2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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