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☆我が家で人気のチーズ鍋
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☆我が家で人気のチーズ鍋-レシピのメイン写真

☆我が家で人気のチーズ鍋

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

白味噌とクリームチーズの入ったクリーミーなコクのある鍋です。子供にも人気の鍋です。
このレシピの生い立ち
初めて市販の「チーズ鍋」の素を購入。美味しかったので自分なりにアレンジしました。クリームチーズと白味噌を使うことによって、味に深みのあるまろやかな美味しい鍋ができました。なかなか鍋を食べてくれない子供にもこちら好評で、家族で楽しんでいます。

白味噌とクリームチーズの入ったクリーミーなコクのある鍋です。子供にも人気の鍋です。
このレシピの生い立ち
初めて市販の「チーズ鍋」の素を購入。美味しかったので自分なりにアレンジしました。クリームチーズと白味噌を使うことによって、味に深みのあるまろやかな美味しい鍋ができました。なかなか鍋を食べてくれない子供にもこちら好評で、家族で楽しんでいます。

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☆我が家で人気のチーズ鍋

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

白味噌とクリームチーズの入ったクリーミーなコクのある鍋です。子供にも人気の鍋です。
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初めて市販の「チーズ鍋」の素を購入。美味しかったので自分なりにアレンジしました。クリームチーズと白味噌を使うことによって、味に深みのあるまろやかな美味しい鍋ができました。なかなか鍋を食べてくれない子供にもこちら好評で、家族で楽しんでいます。

白味噌とクリームチーズの入ったクリーミーなコクのある鍋です。子供にも人気の鍋です。
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初めて市販の「チーズ鍋」の素を購入。美味しかったので自分なりにアレンジしました。クリームチーズと白味噌を使うことによって、味に深みのあるまろやかな美味しい鍋ができました。なかなか鍋を食べてくれない子供にもこちら好評で、家族で楽しんでいます。

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材料

2~4人分
  • 鶏もも肉(一口大にそぎ切り) 150~200g
  • ベーコン(1cm幅) 2枚
  • 豆腐(食べやすい大きさ) 150g
  • じゃが芋(一口大) 中2個
  • 人参(3㎜位の輪切り又は半切り) 1/3本
  • キャベツ(3cm角)又は玉ねぎ(1cmのくし切り) キャベツなら200g位、玉ねぎなら中1個
  • ブロッコリー又はカリフラワー(一口大) 1/2株(100g位)
  • しめじ(食べやすい大きさにほぐす) 1/2~1袋
  • ●水 800cc
  • ●コンソメ顆粒 小さじ1
  • ●白ワイン又は酒(できれば食塩無添加のもの) 大さじ2
  • ☆白味噌 50g
  • ☆クリームチーズ 50g(kiriなら3個 54g分)
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    具材は材料部分に記載の大きさに切る。鶏もも肉のみ、小さじ2の酒(分量外)を振って少し揉んでおく。

  2. 2

    鍋に●を入れて沸騰さしたら、具材を上から順(火の通りにくいものから)に入れ、灰汁を取りながら、食べやすい硬さまで煮る。

    • ☆我が家で人気のチーズ鍋作り方2写真
  3. 3

    煮ている間に☆と2の煮汁(大さじ1)を合わせておき、、具材が煮えたら、溶き入れ軽く混ぜる。コツ・ポイント参照

    • ☆我が家で人気のチーズ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

5の手順で☆を加える時は、一度に入れず必ず味をみながら入れて下さい。ブロッコリーはレンジで別加熱して仕上げに入れてもらっても。最後にご飯を入れてリゾットにしても美味しいです。残った☆があれば、そのままリゾットと作る際に利用できます。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2009/11/25 23:46に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

鍋 シメジ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも カリフラワー ブロッコリー 鶏もも肉 クリームチーズ 酒 玉ねぎ 豆腐 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338934
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