特別な日に☆カラフルサラダケーキ
ringohan @cook_40264186
誕生日、記念日、パーティーやおもてなしに☆きっと皆驚きますよ♪見栄えするけど、実は決して難しくはありません(-_^)☆
このレシピの生い立ち
「ケーキよりサラダが食べたい！」と言う生野菜好きの主人のために、ケーキみたいなサラダを作ってみました♪
カラフルだから、子どもも喜びます(o^^o)
特別な日に☆カラフルサラダケーキ
誕生日、記念日、パーティーやおもてなしに☆きっと皆驚きますよ♪見栄えするけど、実は決して難しくはありません(-_^)☆
このレシピの生い立ち
「ケーキよりサラダが食べたい！」と言う生野菜好きの主人のために、ケーキみたいなサラダを作ってみました♪
カラフルだから、子どもも喜びます(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
まな板の側に底の抜けないタイプのケーキ型を用意。切る→敷き詰める、を繰り返していきます。
- 2
水菜を３〜４cm程度のザク切りにする。→敷き詰める。
- 3
にんじんを千切りにする。→敷き詰める。
-
- 4
大根を千切りにする。→敷き詰める。
- 5
紫キャベツを千切りにする。→敷き詰める。
- 6
コーンの水煮缶をザルに開け、水を切る。→敷き詰める。（コーンが足りなかったので、側面にだけ色が出るよう並べました。）
-
- 7
パプリカを千切りにする。→敷き詰める。
- 8
春菊を３〜４cm程度のザク切りにする。→敷き詰める。
-
- 9
野菜を敷き詰め終わったケーキ型の上に大きな平皿を上下反対にかぶせ、その状態をキープしたまま全体をひっくり返す。
- 10
ケーキ型をそーっと引き上げ、外す。（野菜が崩れないよう、慎重に。）
- 11
縦４分の１に切ったプチトマトを飾って、できあがり♪
-
コツ・ポイント
①赤・白・緑・オレンジ…と、「色」をポイントに使う野菜を選んでみてください。紫が入るとグッと華やかになります。②私は「ののじ」の「サラダおろし」で千切りしています。包丁でたくさん千切りするのが大変なら、切り方を変えるのもアリかも。
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