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牛肉と水菜の甘辛しょうゆ炒め
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牛肉と水菜の甘辛しょうゆ炒め-レシピのメイン写真

牛肉と水菜の甘辛しょうゆ炒め

かわいいパン
かわいいパン @cook_40241006

短時間でボリュームのあるおかずになります。しっかりと下味のついた牛肉とさっぱりした水菜が好相性♪
このレシピの生い立ち
水菜がたくさん送られて来たので、牛こま切れ肉と組み合わせてみました。

短時間でボリュームのあるおかずになります。しっかりと下味のついた牛肉とさっぱりした水菜が好相性♪
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水菜がたくさん送られて来たので、牛こま切れ肉と組み合わせてみました。

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牛肉と水菜の甘辛しょうゆ炒め

かわいいパン
かわいいパン @cook_40241006

短時間でボリュームのあるおかずになります。しっかりと下味のついた牛肉とさっぱりした水菜が好相性♪
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水菜がたくさん送られて来たので、牛こま切れ肉と組み合わせてみました。

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材料

2人分
  • 牛肉(切り落とし) 100g
  • 水菜 1袋
  • *砂糖 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 少々
  • いりごま 少々
  • ごま油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    ビニル袋に調味料*を全部入れ、そこに牛肉を入れて揉み込む。

  2. 2

    水菜は洗って5㎝くらいの長さに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて熱し、1の牛肉に片栗粉をまぶして炒める。

  4. 4

    3に水菜を入れ、さっと炒める。

  5. 5

    いりごまをふって完成!

コツ・ポイント

水菜のシャキッとした食感が残るくらいに、さっと炒めると美味しい。

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かわいいパン
かわいいパン @cook_40241006
2014/03/11 15:11に公開
パンは焼く前のふわふわ膨らんでいくところが、とってもかわいいです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 牛肉 片栗粉 酒

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