【15分】アジア屋台風スパイシー野菜炒め

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

アジアの屋台風のスパイシー野菜炒めです( ´ ▽ ` )ﾉ
ナンプラーとパクチーの香りが異国風♫
このレシピの生い立ち
アジアの屋台ごはんが大好きなので( ´ ▽ ` )ﾉ

【15分】アジア屋台風スパイシー野菜炒め

コロたん＠修行中's cooksnap of when they made 【15分】アジア屋台風スパイシー野菜炒め.
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アジアの屋台風のスパイシー野菜炒めです( ´ ▽ ` )ﾉ
ナンプラーとパクチーの香りが異国風♫
このレシピの生い立ち
アジアの屋台ごはんが大好きなので( ´ ▽ ` )ﾉ
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. キャベツ 5枚
  3. モヤシ 1/2袋
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 塩、コショウ 少々
  6. スパイシーソース
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. ナンプラー 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. ごま油 小さじ1
  11. オイスターソース 小さじ1
  12. 粉末パクチー 小さじ1
  13. チリパウダー 小さじ1
  14. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は適当な大きさにカット。
    ソースの材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、肉、野菜を少量の塩コショウで炒める。

  3. 3

    肉、野菜に火が通ったら、混ぜ合わせたスパイシーソースを加え、さらに炒める。

  4. 4

    ✳︎チリパウダーをさらにふりかけても◎

コツ・ポイント

ゆで卵を添えてもアジア風（＾∇＾）
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(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！
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