タチとシソの揚げ春巻き
クックN26PZW☆ @cook_40069344
サクサクの春巻きの皮、トロトロのタチをさっぱりポン酢で…
このレシピの生い立ち
昔ながらの居酒屋さんで食べて感動したので真似をしました(*ˊૢᵕˋૢ*)
タチとシソの揚げ春巻き
サクサクの春巻きの皮、トロトロのタチをさっぱりポン酢で…
このレシピの生い立ち
昔ながらの居酒屋さんで食べて感動したので真似をしました(*ˊૢᵕˋૢ*)
作り方
- 1
まず、タチの水切りをします。
そのあと、小さじ1の塩をまぶし、生臭さと余計な水分をとります。15分まつ。 - 2
春巻きの皮にキッチンペーパーで水気を拭き取ったシソを乗せる
-
- 3
その上に下処理をしたタチを乗せる。
欲張って入れると破裂するので、上品な程度に乗せましょ♪ -
- 4
170度で5分裏表揚げる。
出来たてをポン酢で！ -
コツ・ポイント
しっかり下処理する事。
欲張ってタチを入れない事。
両方失敗すると油はねして危ないです
似たレシピ
-
-
海老のただ巻くだけスティック揚げ春巻き 海老のただ巻くだけスティック揚げ春巻き
激シンプル！海老を春巻きの皮でくるくるっと巻いて揚げただけ～。塩とお好みでレモンをぎゅっと絞ってサクサクどうぞ♪
-
-
-
-
-
さんまの揚げ春巻き梅大葉と明太子大葉巻き さんまの揚げ春巻き梅大葉と明太子大葉巻き
生のサンマを梅と明太子と大葉で巻いて揚げ焼きするだけでヘルシーな一品梅干しの量を加減したりタラコに変えれば子供もOK
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19791375
