フレッシュトマトで簡単ミートソース

フレッシュトマトで簡単ミートソース-レシピのメイン写真

フレッシュトマトで簡単ミートソース

__Sayaka__ @cook_40264203

フレッシュトマトで簡単にミートソース、パスタや、ドリア、ラザニアに、冷蔵庫の残り物で出来ちゃいますo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でラザニアを作りたかったので(^-^)
トマトのホール缶だと1人前を作るのには多すぎるので、フレッシュトマトで作ってみました（≧∇≦）

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トマトのホール缶だと1人前を作るのには多すぎるので、フレッシュトマトで作ってみました（≧∇≦）

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フレッシュトマトで簡単にミートソース、パスタや、ドリア、ラザニアに、冷蔵庫の残り物で出来ちゃいますo(^▽^)o
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冷蔵庫の残り物でラザニアを作りたかったので(^-^)
トマトのホール缶だと1人前を作るのには多すぎるので、フレッシュトマトで作ってみました（≧∇≦）

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材料

1人分

合挽きミンチ肉 100g
にんじん 1/3
玉ねぎ 1/2
オリーブオイル大さじ2
ニンニク 1片
塩コショウ少々
★トマト中玉2個
★ケチャップ大さじ1
★ブイヨン小さじ1
★水 50ml
お好みで
粉チーズ、乾燥ハーブ適量

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作り方

1

玉ねぎと人参はみじん切りに、トマトは粗みじんに。(皮が気になるようなら、湯むきをして下さい)
2

鍋に、オリーブオイルとニンニクを入れて火にかけます。
ニンニクの香りがしてきたら、合挽きミンチ肉を入れます。
3

肉の表面に色が付いてきたら、玉ねぎ、人参を加えて、炒めます。
4

玉ねぎが透きとおってきたら
★を全て加えて煮込みます。
5

汁気が、少なくなったら、塩コショウで、味を整えて出来上がり。（お好みで乾燥ハーブ、粉チーズをかけて下さい)

コツ・ポイント

よく熟れたトマトを使うとgoodです(^-^)/

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__Sayaka__ @cook_40264203

2014/05/15 10:33に公開

1人暮らしに丁度いい量で、栄養たっぷり、パパッと作れる料理をコンセプトに、美味しいものを作って、食べるのが趣味です(*´꒳`*)/

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このレシピのキーワード

ミートソーストマトにんじんにんにくハーブ玉ねぎケチャップ合い挽き

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