人参はスライサーで薄く縦にスライス
肉の枚数ね！

1・しめじの石づきをとり肉の同数に分ける
2・シリコンスチーマーにシメジと人参を入れて2分加熱

1・肉に塩胡椒・片栗粉を薄く振る
2・人参をのせシメジを端に置く

1・肉を巻く
2・片栗粉をパラリとかける

フライパンに油を入れ肉巻終わりから先に焼き、ぐるりと焼き色付ける

蓋しながら調理するとイイよ♬
コンロ周りに肉の油やらが飛んで汚れるのよねー。

醤油・酒・みりん・砂糖を加え蓋して絡め煮たたせて出来上がり！

ネギや水菜を散らして召し上がれ♬