手羽先を切ります。
先の方はスープにすると美味です♡
切込みを入れ、火が通りやすくします。

マヨネーズ以外の調味料で下味をつけます。

フライパンで焼き、酒で蒸し焼きにします。
しっかり火が通ったら、マヨネーズをトッピングします。