エリンギは厚めの輪切りにし、斜めに切り込みを入れる
調味料は合わせておく

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、エリンギを表裏焼く

火が通ってきたくらいで調味料を入れ、煮詰め絡めながら焼いて照りつけ完成☆

16.10.20
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