涼しげなタコのマリネ

hana華ちゃん's cooksnap of when they made 涼しげなタコのマリネ.
まんまるかあさん
まんまるかあさん @cook_40235150

暑い日にサッパリと美味しいです。涼しげに見えます。
このレシピの生い立ち
サッパリした涼しげなものが食べたかったので。

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材料

  1. タコの足 1本
  2. きゅうり 1本
  3. 玉葱 1/3
  4. ディルウィード 少々
  5. 塩胡椒 少々
  6. 粗挽き黒胡椒 少々
  7. すりおろしにんにく 小1
  8. 酢 小1
  9. レモン汁(ポッカレモン) 小1
  10. 麺つゆ 小1
  11. オリーブオイル 小2

作り方

  1. 1

    タコの足、きゅうり、玉葱を薄くスライスする。

  2. 2

    きゅうりは塩を振り掛け水分を抜く。玉葱は水にさらす。

  3. 3

    ディルと調味料をすべて合わせておく。

  4. 4

    スライスしたタコと2と3を合わせて、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

出来上がったものを冷蔵庫で1時間以上置いた方が美味しいです。
ガラスの器に盛ったら、涼しげな感じが増しました。

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レシピ作者

まんまるかあさん
まんまるかあさん @cook_40235150
に公開
東京都に住む、1児の母です。美味しいものが食べたいけど、面倒なことはキライ。育児と家事でゆっくり料理してる時間も無い？し、毎日、簡単にあっという間に美味しく素敵に作れたら夢のようだなぁ。。。と思う日々です。できれば誰か作って貰えたら・・・、ドラえもーん!何か道具だしてぇー（笑）そして、たまにはお外で綺麗な夜景でも見ながら、オシャレで美味しいごはんもゆっくり食べたいわぁ❤
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