『ガリッ』、『ザクッ』な歯応えの唐揚げ衣

Name: 『ガリッ』、『ザクッ』な歯応えの唐揚げ衣
Yield: 衣だけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵白 大1; 片栗粉 適量

ガリガリ、ザクザクした歯応えが良い衣だから肉汁がジュワ～っとԅ(*´﹃｀*ԅ)ｳﾏｳﾏ
このレシピの生い立ち
ガリガリザクザクの衣を研究していろいろ作ったけどやっぱりこのやり方が一番好みの歯応えです♪

材料

衣だけ

しっかり片栗粉を付けて、しっかり揚げる♪いつも手抜きしてビニール袋に肉と片栗粉入れてシャカシャカしてたけど片栗粉はしっかりつけた方がガリッと食感になるんですね～♪

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？足軽ウニきちさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

足軽ウニきち @cook_40124061

2017/10/05 05:51に公開

料理のレパートリーを増やしたくて試行錯誤しながらやってます(❁´ω`❁)

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