抹茶と黒豆甘納豆のマフィン

notii @cook_40138305
一保堂さんのお抹茶を使って。
30分でパパッとマフィン!
このレシピの生い立ち
山崎佳さんのマフィンレシピを参考に、少しずつ改良を加えて一番好きな配合に。
抹茶と黒豆甘納豆のマフィン
一保堂さんのお抹茶を使って。
30分でパパッとマフィン!
このレシピの生い立ち
山崎佳さんのマフィンレシピを参考に、少しずつ改良を加えて一番好きな配合に。
作り方
- 1
オーブントースターは180度に温める。
- 2
バターを600wで15〜20秒チンして柔らかくする。砂糖を加えて泡立て器で空気を含ませるようによく混ぜる。
- 3
卵1個を加えてよく混ぜる。粉ものはまとめてふるいで振るい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 4
牛乳を加えて生地にツヤが出るまで混ぜ、黒豆甘納豆を加える。
- 5
マフィンカップに等分し、余熱の完了したオーブンで180度20分焼いたら完成。
コツ・ポイント
粗熱が取れたらラップで一つ一つくるんでおくとしっとりが増します。
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