豚肉ととうもろこしのかき揚げ
槙かおる @maki_kaoru
豚肉ととうもろこし＆スナップエンドウのかき揚げ、子供もパパも競争で食べるみんな大好きおかずです
このレシピの生い立ち
ビールに合うおかずを考えました
豚肉ととうもろこしのかき揚げ
豚肉ととうもろこし＆スナップエンドウのかき揚げ、子供もパパも競争で食べるみんな大好きおかずです
このレシピの生い立ち
ビールに合うおかずを考えました
作り方
- 1
とうもろこしは皮を取り、水をかけゆるくラップをして電子レンジ3分
豚肉は※を入れてよくもみ10分休ませる -
- 2
スナップエンドウはすじを取り、とうもろこしは包丁で実をそぎ取る
◆を合わせて天ぷら衣を作る -
- 3
具を天ぷら衣に入れ肉ととうもろこし､スナップエンドウが均一になるよう箸でつまみ180度の油で揚げ完成
お塩をつけてどうぞ -
コツ・ポイント
具は少なめにまとめて揚げるのがコツ！
とうもろこしがぼろぼろはずれても慌てず、
スプーンですくってお肉の上に乗せると一緒にかたまり揚がります。
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