☆ネバネバ野菜の梅肉あえ和風冷製パスタ☆
ベアー12 @cook_40053956
梅肉と麺つゆの、和風冷製パスタです。
麺つゆであっさりすぎたら、お好みのドレッシングでもあいますよ^_^
このレシピの生い立ち
山芋とオクラが沢山あったので。サラダパスタにアレンジ！
カッペリーニじゃなくても、どんな太さのパスタでも美味しいですよ^_^
☆ネバネバ野菜の梅肉あえ和風冷製パスタ☆
梅肉と麺つゆの、和風冷製パスタです。
麺つゆであっさりすぎたら、お好みのドレッシングでもあいますよ^_^
このレシピの生い立ち
山芋とオクラが沢山あったので。サラダパスタにアレンジ！
カッペリーニじゃなくても、どんな太さのパスタでも美味しいですよ^_^
作り方
- 1
新玉ねぎとミツバを水にさらす。
-
- 2
山芋は、さいの目に切る。オクラはゆでて、切る。
- 3
山芋、オクラを、鰹節と梅肉であえる。
-
- 4
豚肉を茹でて、冷水でしめておく。
-
- 5
パスタを茹で時間より1分長く茹でる。
- 6
シッカリと水をきる。
-
- 7
新玉ねぎと、ミツバをお皿に。
-
- 8
パスタ、ゆで豚、山芋オクラをのせる。
ごまをふる。 -
- 9
麺つゆとごま油を混ぜ合わせ、パスタにかけて完成。
コツ・ポイント
パスタを茹で時間より1分長く茹でること。
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