チョコスフレ
チョコスフレをヘルシーに。罪悪感無しおやつ。
このレシピの生い立ち
生クリーム無しでヘルシーに作ってみたら意外に美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
◉下準備◉
・○を合わせて振るっておきます。
・オーブンは150度に予熱します。
・卵を卵白と卵黄にわけます。 - 2
牛乳、チョコ、バターをボールに入れて湯せんして溶かします。
(レンジでもOK！焦がさないように) -
- 3
卵白に砂糖を少しづつ加えてメレンゲを作ります。
- 4
卵黄を②のボールに入れ混ぜてから振るった○を混ぜます。綺麗に混ざったら③のメレンゲを半分入れて混ぜます。
-
- 5
④に残りのメレンゲを入れヘラに持ちかえてサックリ合わせ型に流します。
※型に分量外のバターを塗って下さい(オイルでも◎) -
- 6
鉄板にお湯を2cmはり、⑤をのせて予熱したオーブンで40分焼きます。
- 7
焼きあがったら冷ましてから型から外して下さい。
コツ・ポイント
バターは入れた方が美味しいですがヘルシーにしたい方は入れなくても！
シリコン型を使うと型に塗る油分をカットできます。
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