春雨と春キャベツ♡ツナのサラダ
旬の春キャベツ♡を生でたっぷり～モリモリいただきます♪
マヨネーズを使わない☆さっぱり味です
2016.4.23加筆修正
このレシピの生い立ち
柔らかくて甘～い旬の春キャベツ♡
マヨネーズ味が苦手な女子たち★も、家族みんなが美味しい！と、たっぷり食べてくれるサラダを☆と！
春雨と春キャベツ♡ツナのサラダ
旬の春キャベツ♡を生でたっぷり～モリモリいただきます♪
マヨネーズを使わない☆さっぱり味です
2016.4.23加筆修正
このレシピの生い立ち
柔らかくて甘～い旬の春キャベツ♡
マヨネーズ味が苦手な女子たち★も、家族みんなが美味しい！と、たっぷり食べてくれるサラダを☆と！
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは一枚ずつ剥がしてよく洗い、葉と茎の部分とを分けます。
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- 2
茎の部分は薄く斜めにスライス～
葉の部分はざく切りにします。※玉子は参考です
-
- 3
人参は、細く千切り～
※今回、新人参が手に入りました♡
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- 4
春キャベツと人参に☆の塩と砂糖を加えて軽く揉んで30分ぐらい放置～
しんな～りさせます。 -
- 5
春雨をお好みの堅さに茹でて(約7分前後)、流水で冷やしたらザルにあげて水切りします。
※⑪参照してください
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- 6
大きめのボウルに★の調味料を入れて、泡立て器で撹拌～ドレッシングを作ります。
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- 7
⑥のドレッシングに、食べやすく切った春雨を加えます。
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- 8
しんな～りした④をギュッと絞って味見します。
ほんの～り塩味が丁度良し♪
ボウルに加えて混ぜます。 -
- 9
ツナ缶を漬け汁(オイル)ごと加えて、ざっくり軽く和えます。
-
- 10
時間に余裕があれば、冷蔵庫で冷やして召し上がれ～♪
- 11
春雨の茹で加減☆
袋の表記に添うと2～3分？
それだとポソポソになっちゃうー
しっかり柔らかくなるまで茹でてください☆ -
- 12
すでに作ってくださった方々、プリントしてくださった方々に陳謝
どうか、これから作られる方々のお目に留まりますように！ - 13
2016.10.23
10人話題入り感謝！
春キャベツの旬はとうに過ぎー★
それでも作って下さった皆さま方に心より感謝♡ -
コツ・ポイント
食べやすく味が馴染みやすいように☆キャベツの茎の部分は薄くスライスします。
硬く締まったキャベツで作る時は、粗めの千切りにするなどやや細かく切って☆しんな～りさせる時間を短縮させます。
つくれぽ
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