エビの下処理、ブロッコリーを食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにバターを熱してエビとブロッコリーを入れて5分程炒める。

トマト缶、水を入れて10分くらい煮込む。今回はカゴメ基本のトマトソースのため調味されたトマトソースを使用しています。

カットトマトの水煮の場合は炒めた玉ねぎ、ニンニク、塩コショウなどで味付けをして下さい。

10分たったら一度火を止めてカレールウを2かけ入れて溶かす。

再び火を付けて5分程煮詰めて完成。