カツオだしばかり使ってましたが、あごだしと出会ってお料理が美味しくなった気がします(*^^*)
このレシピの生い立ち
この季節、毎年たくさん筍をもらうので何回も筍ごはんを作るのですが毎回適当にやっていて味が安定せず、初めて量を計ってみました。自分の覚書として。