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簡単!オクラと長芋の梅おかか和え
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簡単!オクラと長芋の梅おかか和え-レシピのメイン写真

簡単!オクラと長芋の梅おかか和え

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

ねばねば~シャキシャキ!梅おかかダレがよく合い、ついつい食べすぎます♪さっぱりしてるので、食欲が無い時にもオススメ!
このレシピの生い立ち
初夏になると、我が家でたまに食べる、オクラと長芋の梅おかか和えです

ねばねば~シャキシャキ!梅おかかダレがよく合い、ついつい食べすぎます♪さっぱりしてるので、食欲が無い時にもオススメ!
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初夏になると、我が家でたまに食べる、オクラと長芋の梅おかか和えです

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簡単!オクラと長芋の梅おかか和え

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

ねばねば~シャキシャキ!梅おかかダレがよく合い、ついつい食べすぎます♪さっぱりしてるので、食欲が無い時にもオススメ!
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材料

2人分
  • オクラ 10本
  • 長芋 100g
  • ☆梅干し(大) 1個~
  • ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大2
  • ☆ごま油 小1
  • ☆かつおぶし 適量
  • ☆白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは5本ずつネットに入れ、水を流しながらこすりひげをとりガクを切り、半分に切る

  2. 2

    耐熱容器に、オクラを入れ、少量の水を入れ、蓋をして600wのレンジで1分半加熱

  3. 3

    蓋を開けて冷水にとり、5mm幅輪切り。長芋は皮をむき、2mm幅短冊切り。梅干しは、包丁でたたく。

  4. 4

    皿にオクラと長芋を入れ、☆を順番に全て入れる。

    • 簡単!オクラと長芋の梅おかか和え作り方4写真

コツ・ポイント

オクラを電子レンジで加熱する事で、ねばねばが増します!

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*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549
2014/05/12 12:31に公開
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節 梅ぼし 山芋

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