簡単！オクラと長芋の梅おかか和え
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
ねばねば～シャキシャキ！梅おかかダレがよく合い、ついつい食べすぎます♪さっぱりしてるので、食欲が無い時にもオススメ！
このレシピの生い立ち
初夏になると、我が家でたまに食べる、オクラと長芋の梅おかか和えです
簡単！オクラと長芋の梅おかか和え
ねばねば～シャキシャキ！梅おかかダレがよく合い、ついつい食べすぎます♪さっぱりしてるので、食欲が無い時にもオススメ！
このレシピの生い立ち
初夏になると、我が家でたまに食べる、オクラと長芋の梅おかか和えです
作り方
- 1
オクラは5本ずつネットに入れ、水を流しながらこすりひげをとりガクを切り、半分に切る
- 2
耐熱容器に、オクラを入れ、少量の水を入れ、蓋をして600wのレンジで1分半加熱
- 3
蓋を開けて冷水にとり、5mm幅輪切り。長芋は皮をむき、2ｍｍ幅短冊切り。梅干しは、包丁でたたく。
- 4
皿にオクラと長芋を入れ、☆を順番に全て入れる。
-
コツ・ポイント
オクラを電子レンジで加熱する事で、ねばねばが増します！
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