酢の物…乾燥わかめを水で戻して、細かく刻む。茹でた人参と白菜は食べれる大きさの角切りにする。春雨を記載してある通りに戻す

わかめ・野菜と春雨は1:1の割合で合わせて、ポン酢を子供が食べれる濃さで入れる(ウチの子は色がうっすらつく程度でした)。

最後にゴマをかけて混ぜる。

人参の味噌煮…というなの味噌汁の具、前夜から味噌汁をつくって一晩寝かせると味がいい感じにしみてます。温め直して詰めます。

さつまいもボール…茹でて潰したさつまいもに少ししっとりさせる為に牛乳、又は豆乳をちょろっとかけます。そしてしっかり混ぜて

一口サイズに丸めて、きな粉を砂糖なしでまぶします。

豆腐ハンバーグのあんかけ…豆腐、ミンチ、野菜を1:1.5:1.5の割合で混ぜ合わせます。味付けは塩コショウ、

味噌を隠し味に少し入れます。形を整えて、片栗粉をまぶして焼きます(１つ30gほど)。中に火が通って冷ます間、ソース作り。

一回分のソースは、牛乳、又は豆乳大さじ1、味噌2g(一円玉より一回り小さいくらい)、茹でて刻んだ白菜の葉を混ぜ合わせて

レンジでチン。ブクブクなるくらい。
あんをかけて出来上がり。

混ぜご飯…ほうれん草を茹でて刻みます。ほうれん草とまぐろフレークの缶詰を1:1で混ぜ合わせて、醤油で味付け。

具とご飯は1:5の割合で混ぜて、すりごまをお好みで混ぜあせます。

2色寒天ゼリー…野菜ジュースと牛乳の寒天ゼリーを作って、一口サイズの角切りにします。

※これで完成です。

※写真の味噌煮の上に乗ってるのは、茹でたさつまいもを一口サイズに切って、塩を少し乗せておまけに１つ入れました。

※さらに簡単に…ハンバーグのあんと混ぜご飯で使う野菜を同じのにする。白菜でもほうれん草でも合います。寒天ゼリーも1色に。