ビニール袋にクラッカーを入れて棒など叩いて細かく砕く

１．に柔らかくしたバターをを加えてよく混ぜ合わせる

１８ｃｍ型のパイ皿に２．を貼り付けラップをして冷蔵庫で冷やしておく

アボカドを半分に切り種をぬき、スプーンで中身をくり抜きボウルに入れる

アボカドとクリームチーズをボウルに入れてつぶしなら柔らかくして混ぜ合わせる

鍋に生クリーム１００ｃｃ入れて加熱する

少し温まったら、弱火にしてそのまま入れるタイプのゼラチンを入れて溶かす

５．に７．を入れてよく混ぜ合わせ、さらに残りの生クリームとライムジュースを加え混ぜ合わせる

冷蔵庫から型をだし、８．を注ぎ入れ、冷蔵庫で２時間以上冷やし固める