栄養満点トーフミール（粉豆腐）で炒り豆腐

Name: 栄養満点トーフミール（粉豆腐）で炒り豆腐
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トーフミール(粉豆腐) 80㌘; 豚挽き肉(鶏挽き肉でも) 60㌘; 人参 30～40㌘; 長葱 40㌘; 生椎茸 小４枚; 冷凍枝豆・さやから出して(コーンやインゲン等でも) 30㌘(枝豆では)位; ◎だし汁 ２カップ; ◎醤油 小さじ２; ◎砂糖 大さじ1～２; ◎塩 小さじ2/3; 卵 ２個; 油(無くても) 大さじ1/2～1

まあまま☆0403 @cook_40056364

家にあるお好きな具材であっという間にふわふわの炒り豆腐が出来ます
栄養たっぷり♡お子様からお年寄りの方までお勧めです
このレシピの生い立ち
お店で高野豆腐を買おうとしたところトーフミール(粉豆腐)という商品を見つけ炒り豆腐が絶対美味しいかな‥と*´ω`*

栄養満点トーフミール（粉豆腐）で炒り豆腐

まあまま☆0403 @cook_40056364

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材料

４人分

トーフミール(粉豆腐) 80㌘
豚挽き肉(鶏挽き肉でも) 60㌘
人参 30～40㌘
長葱 40㌘
生椎茸小４枚
冷凍枝豆・さやから出して(コーンやインゲン等でも) 30㌘(枝豆では)位
◎だし汁２カップ
◎醤油小さじ２
◎砂糖大さじ1～２
◎塩小さじ2/3
卵２個
油(無くても) 大さじ1/2～1

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作り方

1
人参、ネギ、椎茸は細かく切ります
2
卵は溶きほぐしておきます
枝豆、挽き肉、トーフミールも用意
3
鍋に油を熱して挽き肉を炒め、人参、椎茸、長葱を炒めます
＊お肉の油で必要ないときは油は入れなくても
4
ある程度しんなりしてきたら枝豆を加えます
5
◎を入れて、沸騰させます
6
沸騰してきたらトーフミールを入れて、弱中火にして、焦げないようにかき混ぜながら炒めます
7
汁気がなくなってきたら、溶きほぐした卵を回し入れて、ホロホロしてきたら完成です
8
今回使用したトーフミールです
9

2016.1.31
レシピ見直してますm(_ _)m

コツ・ポイント

◎卵は１個でも大丈夫ですが、２個入れるとよりふわふわ感が出て美味しいです
◎具はあるもので(^^)
いり豆腐にしたら美味しそうな具を想像して♡嵩ましすぎると味が薄くなるので調節を＊
◎醤油は入れすぎるとざらつき感が出るので気を付けて下さい＊

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/05/12 03:02に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

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