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自家製ピリ辛ジンジャーシロップ
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自家製ピリ辛ジンジャーシロップ-レシピのメイン写真

自家製ピリ辛ジンジャーシロップ

Sevin
Sevin @cook_40096888

寒い冬やクーラーによる冷えに備えて生姜パウダーを使った温め効果抜群のシロップ
このレシピの生い立ち
生の生姜よりも乾燥させたパウダー状の生姜の方が体を温める効果が高いそうです。なので私は生姜パウダーをプラスしてシロップを作ります。私は自由が丘の香辛堂で購入しました。http://koushindo.net

寒い冬やクーラーによる冷えに備えて生姜パウダーを使った温め効果抜群のシロップ
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生の生姜よりも乾燥させたパウダー状の生姜の方が体を温める効果が高いそうです。なので私は生姜パウダーをプラスしてシロップを作ります。私は自由が丘の香辛堂で購入しました。http://koushindo.net

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Sevin
Sevin @cook_40096888

寒い冬やクーラーによる冷えに備えて生姜パウダーを使った温め効果抜群のシロップ
このレシピの生い立ち
生の生姜よりも乾燥させたパウダー状の生姜の方が体を温める効果が高いそうです。なので私は生姜パウダーをプラスしてシロップを作ります。私は自由が丘の香辛堂で購入しました。http://koushindo.net

寒い冬やクーラーによる冷えに備えて生姜パウダーを使った温め効果抜群のシロップ
このレシピの生い立ち
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材料

  • 生姜 50g
  • 生姜パウダー 3ティースプーン
  • 唐辛子 2本
  • 胡椒 5粒
  • シナモンスティック 1本
  • レモン 1つ
  • 砂糖 70g
  • クローブ 5つ
  • ローズマリー お好みの量
  • 薔薇水 2スプーン
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作り方

  1. 1

    生姜の皮を軽く落としてなるべく薄く切ります。レモンは皮ごと細く切ります。(切り方はお好みで)

  2. 2

    ローズマリー以外を鍋に入れて十分浸る量の水を入れ蓋をして火をつけます。

  3. 3

    辛いのが強い方は唐辛子をそのまま入れず切って入れると辛さがまします。

  4. 4

    時々混ぜてとろみが出たら瓶に移してローズマリーとお好みで薔薇水を入れます。冷蔵庫で1週間寝かしたら出来上がり。

    • 自家製ピリ辛ジンジャーシロップ作り方4写真

コツ・ポイント

お湯やソーダで割ってお召し上がりください。お好みで蜂蜜を入れても美味しい。

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Sevin
Sevin @cook_40096888
2014/05/12 03:01に公開
日本ではあまり親しみのない『イラン料理』実は簡単に自宅で作れちゃうんです。イラン人のお父さんから伝授した『イラン料理』をご紹介いたします♬
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このレシピのキーワード

レモン トウガラシ しょうが

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