舌平目のムニエル

Name: 舌平目のムニエル
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 舌平目 １尾; 塩コショウ 適量; 小麦粉(薄力粉) 適量; オリーブオイル 大さじ１; バター １欠片; （あれば）添え野菜 適量; レモン 一切れ

スーパーの魚屋さんで見つけた舌平目。簡単ムニエルに。
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけた舌平目。高級食材と思っていたけど・・・。これなら買える！ってことで購入。で、王道のムニエルを作ってみた。

材料

１人分

火の強さは中火。強すぎると焦げた感じに。

2017/07/12 07:35に公開

普通体型（だと思います）の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径２６ｃｍのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/

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