【潰瘍性大腸炎】やさしい味噌粥
まるぴこ @cook_40130292
潰瘍性大腸炎の夫向けメニュー。
お腹の調子が悪いときに食べさせています。とってもやさしい味なので、風邪の時にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
小さい頃風邪を引いたときに、おばあちゃんが味噌味の粥を作ってくれました。
潰瘍性大腸炎の夫のお腹の調子が悪いときに、食べれる具材(人参や大根、タラなど)を入れて作っています。
【潰瘍性大腸炎】やさしい味噌粥
潰瘍性大腸炎の夫向けメニュー。
お腹の調子が悪いときに食べさせています。とってもやさしい味なので、風邪の時にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
小さい頃風邪を引いたときに、おばあちゃんが味噌味の粥を作ってくれました。
潰瘍性大腸炎の夫のお腹の調子が悪いときに、食べれる具材(人参や大根、タラなど)を入れて作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
人参と大根は縦の千切りにしてから横に切り、ちんまいサイコロ状にみじん切り。
小口ネギも5㍉程度に小口切りに。 -
- 2
お餅はサイコロ状にきる。卵は割ってといておく。
タラは皮と骨をとって、一口に切る。 -
- 3
《煮る》
小鍋に水、人参、大根を入れ中火で5分程度煮たらタラを投入。柔らかくなるまで煮る。 -
- 4
弱火にしてお餅とご飯を入れたら味噌とほんだしで味付け。餅が柔らかくなったらネギを投入。
-
- 5
溶き卵を回し入れたら蓋をして3分くらい。
いい感じに卵が固まったら完成！ -
コツ・ポイント
野菜やご飯の量で、水や味噌、ほんだしの量を調整してください。
潰瘍性大腸炎じゃなければ、キノコ類やゴマを入れても。
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