☺デリ風☆たことセロリのオレンジマリネ☺

Name: ☺デリ風☆たことセロリのオレンジマリネ☺
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たこ １００ｇ; セロリ １本; ★オレンジジュース（果汁１００％） １００ｃｃ; ★お酢 大さじ１; ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１／２; ★塩 小さじ１／２; ★砂糖 小さじ１／２; ★粗挽き黒胡椒 適量; ★おろししょうが 小さじ１; オリーブオイル 大さじ２

hirokoh @hirokoh

東京

オレンジジュースを使った爽やかな味わいのたことセロリのマリネです♪
見た目の色合いも鮮やかな一品☆
このレシピの生い立ち
オレンジジュースがたくさんあったので、お料理に使いたいなぁと思って考えたレシピです♪

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材料

２～３人分

たこ１００ｇ
セロリ１本
★オレンジジュース（果汁１００％）１００ｃｃ
★お酢大さじ１
★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１／２
★塩小さじ１／２
★砂糖小さじ１／２
★粗挽き黒胡椒適量
★おろししょうが小さじ１
オリーブオイル大さじ２

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作り方

1

★印の調味料をボウルに入れて塩や砂糖が溶けるまでしっかり混ぜて、オリーブオイルを加えて更に混ぜておく。
2

セロリの茎の部分は斜め薄切りにして、葉の部分は２ｃｍ幅に切り、全て１のボウルに入れておく。
3

たこは１，５ｃｍ程度のぶつ切りにしてボウルに加え、マリネ液が全体的に回るように和えて、冷蔵庫で２時間以上冷やしたら完成♪

コツ・ポイント

・セロリの筋は薄切りにするとあまり気にならないので取らなくても大丈夫です。筋が気になる方は、薄切りにする前に筋を取ってください。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2018/04/12 03:35に公開

東京

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