☆簡単シンプル！鶏モモ肉のソテー☆
☆しずぴ☆ @cook_40046659
レシピというレシピではないですが…(^-^;シンプルな味なので、お肉がジューシーで美味しいです(#>∪<#)
このレシピの生い立ち
あっさりした鶏肉のソテーが食べたくて*^ー^*
☆簡単シンプル！鶏モモ肉のソテー☆
レシピというレシピではないですが…(^-^;シンプルな味なので、お肉がジューシーで美味しいです(#>∪<#)
このレシピの生い立ち
あっさりした鶏肉のソテーが食べたくて*^ー^*
作り方
- 1
鶏肉に塩、こしょうを擦り込んで下味をつける。にんにくは薄く輪切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りづくまで炒める(薄く色がつくくらい)。
- 3
皮を下にして鶏肉をフライパンに広げ、蓋をして弱火で焼く。
- 4
皮に薄く色が付いたらひっくり返して、また蓋をして引き続き焼く。それを２〜３回繰り返して、中まで火を通す。
- 5
しっかり火が通ったら、お皿に移して出来上がり☆お好みでレモン汁をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
とっても簡単で、すぐできちゃいます！！フライパンに残った肉汁がなんとも言えず美味しいので、是非お皿に一緒に盛りつけてみてください☆
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