お弁当やおつまみに♡お揚げの野菜巻き
マリーゆう子 @cook_40111044
お揚げにキャベツ等炒めたものを海苔でまいて(^^)時間たっても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
お弁当は食べる状況によって違うけど、急いで食べることも多いので、おかずはひと口で栄養満点にしたかったのです。巻物はそういう意味では頼りになりますね～
お弁当やおつまみに♡お揚げの野菜巻き
お揚げにキャベツ等炒めたものを海苔でまいて(^^)時間たっても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
お弁当は食べる状況によって違うけど、急いで食べることも多いので、おかずはひと口で栄養満点にしたかったのです。巻物はそういう意味では頼りになりますね～
作り方
- 1
キャベツとベーコンを細切りして
調味料の塩コショウ
で炒めて
最後に粉チーズを混ぜ合わせ火を止める。 -
- 2
そのまましばらく置く。
粉チーズは野菜から出る水止めになります。
ここで一晩置いて次の作業を朝にやると楽です - 3
揚げの両端を切り、
中の空洞を指でゆっくり剥がして広げておく -
- 4
開いた揚げに海苔をのせ 1と2の工程のキャベツベーコンを乗せます
-
- 5
4を巻いて楊枝で止めます フライパンでこんがり中火で焼き、最後に醤油を回し入れます
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- 6
フライパンから取り出し楊枝を可愛いピックに代えます。
自分のお弁当箱の高さに合わせてピック打つと便利です -
- 7
こんな感じ
-
- 8
切り分けて出来上がり
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コツ・ポイント
野菜下拵えは少し味濃いめがいいですね
お弁当は時間が経ってから食べるので☆
2の工程まで夜に作ってしまって朝に次の工程を続けると楽ですね
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