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旨~い!豚肉とごぼうと油あげの煮物♪
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旨~い!豚肉とごぼうと油あげの煮物♪-レシピのメイン写真

旨~い!豚肉とごぼうと油あげの煮物♪

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

味が染みていて美味しいです♪
豚肉とごぼう、相性がいい!!
このレシピの生い立ち
食材がたくさんあったので、、
作ってみました♪

味が染みていて美味しいです♪
豚肉とごぼう、相性がいい!!
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食材がたくさんあったので、、
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旨~い!豚肉とごぼうと油あげの煮物♪

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

味が染みていて美味しいです♪
豚肉とごぼう、相性がいい!!
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材料

6人分
  • 豚肉(薄切り) 450g
  • ごぼう 2本
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 油揚げ 3枚
  • ごま油 大さじ2
  • お湯(水) 900cc
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆ほんだし 10g
  • ☆酒 大さじ2
  • ●醤油 大さじ3
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●にんにく(すりおろし) 1~2片
  • ●七味唐辛子 4振り~
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作り方

  1. 1

    具材は切っておく
    (ごぼうは酢水に
    浸ける)

  2. 2

    大きな鍋か圧力鍋に
    ごま油を熱して、、
    野菜を炒める

  3. 3

    お湯か水900ccを加えて煮る

  4. 4

    お肉と油揚げも加え
    ☆を加えて煮る

  5. 5

    具に火が通ったら
    ●を加えて煮る

  6. 6

    最後ににんにくと
    七味を加えて軽く煮る

  7. 7

    火を止め、、
    ふたをして荒熱が取れるまで放置。
    味を染みこませる

  8. 8

    できあがり~☆

コツ・ポイント

ごぼうを酢水に浸けておく事と、、
火を止めた後、放置して味をぐっと
染みこませる事☆

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
2016/03/31 04:48に公開
つくれぽ、有難うございます♪また、宜しくね❣️
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