「花野菜あえ」
光志郎 @cook_40060511
野の幸と海の幸とのコラボレーション和え物です。
このレシピの生い立ち
野菜と海藻のコラボレーションをサラダ感覚で頂ける一品であります。軟食多い時代故に、野菜と海藻と鰹節の歯ごたえは最高であります。
「花野菜あえ」
野の幸と海の幸とのコラボレーション和え物です。
このレシピの生い立ち
野菜と海藻のコラボレーションをサラダ感覚で頂ける一品であります。軟食多い時代故に、野菜と海藻と鰹節の歯ごたえは最高であります。
作り方
- 1
今回は花の咲きかけたブロッコリーを使用しました。その他の青菜とか花野菜でもOKです。
-
- 2
水で戻しておいた乾燥ワカメと、電子レンジで2~3分チンしたブロッコリーを和えます。
-
- 3
鰹節とすり胡麻を和えます。
-
- 4
その上からポン酢をお好みでふりかけ、マヨネーズもお好みで和えます。他にオリーブオイルとか胡麻油でも美味しく頂けます。
-
- 5
全体を和えれば完成です。
-
コツ・ポイント
電子レンジでチンした野菜を冷水でさっと冷やして軽くしぼる事で引きしめましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単で絶品。わかめとしらすのさっぱり炒め 簡単で絶品。わかめとしらすのさっぱり炒め
栄養たっぷり海の野菜=わかめがたっぷり食べれる簡単レシピです。鰹節、ぽん酢、わかめ、しらすがとっても合うんです。
Tamaoレシピ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792760
