豚ロースで切れてるチーズを１枚巻く。巻いたら両端を引っ張ってチーズが見えないようになるべく塞ぐ。

片栗粉を水で濃い目に溶き、１巻きずつ浸す。

巻き目を下にしてフライパン中火で焼く。蓋してもＯＫ。焦げないように火加減とやけ具合を見ながら数回裏返す。

火を止め、にんにく醤油＋みりん＜無ければ醤油＋チューブニンニク＋みりん＞を絡めて弱火で絡め焼きする。仕上げに粉パセリ。