CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
祖母から習った魚のあら汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
祖母から習った魚のあら汁-レシピのメイン写真

祖母から習った魚のあら汁

まなぶ。
まなぶ。 @cook_40260631

魚の出汁がとても美味しい祖母直伝のあら汁をご紹介します
このレシピの生い立ち
祖母が魚をさばく際に余ったあらでよく作ってくれた料理です。

魚の出汁がとても美味しい祖母直伝のあら汁をご紹介します
このレシピの生い立ち
祖母が魚をさばく際に余ったあらでよく作ってくれた料理です。

もっと読む

祖母から習った魚のあら汁

まなぶ。
まなぶ。 @cook_40260631

魚の出汁がとても美味しい祖母直伝のあら汁をご紹介します
このレシピの生い立ち
祖母が魚をさばく際に余ったあらでよく作ってくれた料理です。

魚の出汁がとても美味しい祖母直伝のあら汁をご紹介します
このレシピの生い立ち
祖母が魚をさばく際に余ったあらでよく作ってくれた料理です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4杯分
  • 魚のあら(西京漬けでも代用可) 300g程度
  • 水 700ml
  • にんじん 1本
  • 大根 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2
  • 生姜 小指ふた関節分
  • こんにゃく 1/4
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    予めにんじん、大根、玉ねぎ、こんにゃくを一口大に切ります。生姜は細かく刻んでおきます

  2. 2

    水を鍋に入れて沸騰させ、一口大に切っておいた野菜を入れます

  3. 3

    野菜のアクを取り、火を弱めてから味噌を入れます

  4. 4

    魚のあらと細かく刻んだ生姜、こんにゃく、を入れます

  5. 5

    酒とみりんを入れて味を整えて魚に火が通れば出来上がりです

コツ・ポイント

魚のあらは何でも結構です。西京漬けでも代用が可能です。西京漬けを使用する時はよく水で洗ってから入れてください。野菜はレシピにある野菜だけでなくお好きな具材でOKです!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まなぶ。
まなぶ。 @cook_40260631
2014/05/13 16:03に公開
昔はよく祖母から料理を教わっていました教わったレシピを思い出しながらメモメモ更新は気の向くままです
もっと読む

このレシピのキーワード

あら汁 魚 あら 大根 にんじん こんにゃく 酒 玉ねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 🔸ふわふわ豆腐ナゲット🔸
  2. ごま油でコク旨☆インゲンの彩り胡麻
  3. 時短!火を使わない!具たくさん中華スープ
  4. 筋子のおにぎり
  5. 少ない材料&炊飯器だけ!ツナ炊き込みご飯
  1. 掴め男の胃袋!簡単絶品!豚キムチ
  2. 離乳食♡さつまいものスティックおやき
  3. コストコの、ロティサリーチキンでピラフ
  4. お手軽♪小海老と野菜のかきあげ
  5. カレイのから揚げ和風あんかけ
  6. Cheesy Garlic Breadsticks
  7. Sweet As Candy Roasted Carrots
  8. Sausage and Spinach Stuffed Pasta Shells
  9. Vickys Spinach & Mushroom Stuffed Chicken Rolls, GF DF EF SF NF
  10. Red Lentil Veggie Burger Patties - Healthy, Vegan and Delicious!
  1. ゴーヤチャンプル
  2. 和風おろしポン酢唐揚げ
  3. 即席!ホットソース
  4. たまごとほうれん草炒め(少量弁当用)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792845
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close