ブロッコリーのペペロンチーノ＊
腹ペコりんぬ @cook_40255175
春＊ブロッコリーで彩り鮮やかなピリ辛パスタ
ひとりランチに♡
このレシピの生い立ち
ひとりランチに簡単パスタを！ブロッコリーが余っていたのでペペロンチーノにしました。
ブロッコリーのペペロンチーノ＊
春＊ブロッコリーで彩り鮮やかなピリ辛パスタ
ひとりランチに♡
このレシピの生い立ち
ひとりランチに簡単パスタを！ブロッコリーが余っていたのでペペロンチーノにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのフライパンにたっぷりのお湯を沸かす。塩を入れてパスタを茹でる。途中でゆで汁をお玉1杯分ほど取っておく。
- 2
茹でている間にブロッコリー・ベーコンを切っておく。
＊ブロッコリーはあまり大きくないほうがいいです。 - 3
茹で時間マイナス2分でザルにあげる。
フライパンを拭いて、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ弱火で少し置く。 - 4
ブロッコリー・ベーコンを加えて中火で炒める。
ブロッコリーがいい色になったら、パスタを加える。 - 5
取っておいたゆで汁も加え、よく混ぜながら炒める。塩コショウで味を整えて、できあがり！
コツ・ポイント
フライパンひとつで楽チン♪
ブロッコリーに火を通しすぎないことで、歯応えが楽しめます。
☆2人分以上の場合は、パスタは大きめのお鍋で茹でてください。
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