簡単一品！たたききゅうりの中華風即席漬け
ねも嫁子 @cook_40202551
きゅうりがあれば簡単にできる、おつまみ・箸休めにぴったりの一品です♩
このレシピの生い立ち
中華っぽい献立に、もう一品加えたいと思ったので、うちにある調味料で中華風漬物を作ってみました^o^
簡単一品！たたききゅうりの中華風即席漬け
きゅうりがあれば簡単にできる、おつまみ・箸休めにぴったりの一品です♩
このレシピの生い立ち
中華っぽい献立に、もう一品加えたいと思ったので、うちにある調味料で中華風漬物を作ってみました^o^
作り方
- 1
きゅうりを塩もみし、端を切り落とす。麺棒などでたたき、適度に原型を崩す。（調味料を染み込みやすくするため）
- 2
ビニール袋に、★を全て入れて、調味液を作る。
- 3
2に、きゅうり・白ごま・種を除いた輪切りの鷹の爪を入れ、なるべく空気が入らない様ビニール袋の口を結び全体をモミモミする。
- 4
数時間冷蔵庫で寝かせて（できればその間に何度かモミモミすると味がよくなじむ）、完成！
コツ・ポイント
コツはありません。きゅうりはたたかなくてもできますが、たたいた方が断然味がよく染み込むようです^o^
きゅうりが安く手に入ったら、たくさん作って常備菜に♩
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簡単中華風たたききゅうり(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 簡単中華風たたききゅうり(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ごま油の風味がきいてて美味しいですよ(*^^*)簡単なのでちょっとした箸休めやお酒のおつまみに(*´`)♡
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