白身魚のピザ風
ダイエットプラス @cook_40063035
鱈には炭水化物をエネルギーに変換して、疲労が溜まるのを防ぐビタミンＢ１が豊富！ダイエット中のトレーニングで疲れた時に
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。スライスチーズとケチャップの組み合わせで、ピザ風のアレンジにしてみました。淡白な味わいの鱈が、より美味しさを引き立てています。
白身魚のピザ風
鱈には炭水化物をエネルギーに変換して、疲労が溜まるのを防ぐビタミンＢ１が豊富！ダイエット中のトレーニングで疲れた時に
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。スライスチーズとケチャップの組み合わせで、ピザ風のアレンジにしてみました。淡白な味わいの鱈が、より美味しさを引き立てています。
作り方
- 1
鱈の切り身に軽くこしょうをふります。
- 2
たまねぎは薄くスライスし、しいたけは石づきを取り薄くスライスします。ピーマンは輪切りにします。
- 3
20×20cm程のアルミホイルにバターをぬり、1の鱈を置き、その上にたまねぎ、しいたけ、ピーマンをのせます。
- 4
一番上にトマトケチャップとスライスチーズをのせ、中身が出てこないようにアルミホイルを折り込みます。
- 5
オーブンなどでたらに火が通るまで（180℃で約10分間）蒸し焼きにします。皿に盛り付けて、レモンのくし切りを添えます。
コツ・ポイント
バターの代わりにオリーブ油をアルミホイルに薄くぬって、よりイタリアン風にアレンジするのもおすすめです。カロリーが気になる時は、スライスチーズの量を半分にしても良いでしょう。
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