簡単!!大葉入りミートボール

mamemama♡
mamemama♡ @cook_40254434

混ぜて焼くだけの手間なしミートボール!お弁当にぴったり!大葉の風味たっぷりなのでお酒のおともにも♡
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので。

簡単!!大葉入りミートボール

混ぜて焼くだけの手間なしミートボール!お弁当にぴったり!大葉の風味たっぷりなのでお酒のおともにも♡
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので。

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. たまねぎ 半分
  3. 大葉 6枚
  4. しょうが(チューブ) 3センチ
  5. 醤油 大1
  6. 大1
  7. ごま 大1
  8. 少々
  9. ⭐醤油 少々
  10. ⭐砂糖 少々
  11. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    ひき肉、塩、しょうが、醤油、酒、ごま油を粘りけが出るまで混ぜる。袋を使うと洗い物がでないので楽チン!

  2. 2

    たまねぎ、大葉をみじん切りにして1に混ぜる。

  3. 3

    タネを丸く形成して焼いていく。(袋の端をカットして絞り出すと楽です)

  4. 4

    蓋をして5~7分程で火が通り、肉汁が出てきます。
    火を止めて⭐の調味料を入れとろみを付けたら完成です!

コツ・ポイント

最後の⭐の調味料を入れなくてもしっかり味が付いていますが、お弁当やおつまみ用にとろみをプラスして肉汁も残さず利用しました。

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