霜降りひらたけは食べやすい大きさにほぐす。

新じゃがいも、にんじんは小さめの乱切り、新玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る

フライパンに材料をいれ、オリーブオイルを回しかける。フタをして蒸す。

材料に火が通ったら、塩コショウで味をつける。