彩り弁当*さつまいもと枝豆のごはん＊
KENチャン @cook_40041350
夏も終わり、涼しくなると作りたくなる我が家の簡単速攻ごはん。秋の彩り弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
息子のおにぎりに…秋になるとよく作っていたおにぎりを今度は娘のお弁当のごはんに。
彩りよく、おにぎりだけでも野菜が取れるので重宝していました。
彩り弁当*さつまいもと枝豆のごはん＊
夏も終わり、涼しくなると作りたくなる我が家の簡単速攻ごはん。秋の彩り弁当にいかがですか？
このレシピの生い立ち
息子のおにぎりに…秋になるとよく作っていたおにぎりを今度は娘のお弁当のごはんに。
彩りよく、おにぎりだけでも野菜が取れるので重宝していました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモをサイコロ状にカットし、水に数分さらします。
-
- 2
水を捨て洗ったら、＊印の材料を耐熱容器に入れレンジで３～４分加熱します。（浅い容器だと沸騰した液体が飛び出すので注意）
-
- 3
サツマイモが柔らかくなったらこのまま冷ます。冷めることで味が染み込みます。
-
- 4
水気を取ってさやから出した枝豆と一緒にご飯に混ぜる。
-
- 5
お好みで仕上げに塩・白ごまを振ります。
- 6
おにぎりにしてもいいですよ♪秋って感じのおにぎりです^^
その場合、手塩を付けて握るとおいしいです。
コツ・ポイント
●朝お弁当を作る場合、さつまいもの工程を前日の夜しておくと味もなじみ美味しいです。
私はこの他レモン汁少々加えるときもあります。これからは塩レモンってこともありそうです。
つくれぽ
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