アーモンドチョコレートクッキー
シホネコさん @cook_40081333
疲れたりして、ごってりと甘いものをいただきたい時に作ります。天板に入れるだけ、寝かせる時間もなく簡単です
このレシピの生い立ち
家族で２日で食べきるのでしっとりしている間がわが家にはないです
アーモンドチョコレートクッキー
疲れたりして、ごってりと甘いものをいただきたい時に作ります。天板に入れるだけ、寝かせる時間もなく簡単です
このレシピの生い立ち
家族で２日で食べきるのでしっとりしている間がわが家にはないです
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをボールに入れ、チョコレートを砕いて合わせます。湯せんにかけ混ぜて溶かします。
-
- 2
別のボールに卵を入れて泡だて器でよく溶きほぐします。泡立てると膨らむので泡立てないこと。
-
- 3
次に卵のボールに砂糖を入れてよく混ぜます。砂糖がとけたら、アーモンドを入れざっくりと全体に混ぜ合わせます
- 4
３に１のチョコレート入りバターを混ぜます。
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- 5
２回粉ふるいにかけた小麦粉を４に入れ大きくさっくりと混ぜ合わせます。
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- 6
天板にクッキングシートを引いて用意しておき生地を流し入れ、表面を平らにします。
- 7
１８０度に温めておいたオーブンに入れ１２分から１５分焼きます。
-
コツ・ポイント
焼き立ても美味しいですが、１日置くとしっとりとしてさらに美味しくなります。
好みで砂糖の量を変えてもいいでしょう。
大人だけなら、焼きあがった生地にラム酒をはけでつけると風味がアップします。
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