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薄揚げ袋でおうち冷麺
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薄揚げ袋でおうち冷麺-レシピのメイン写真

薄揚げ袋でおうち冷麺

ぴのっちです
ぴのっちです @cook_40044577

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材料

2人分
  • 大阪鶴橋「徳山冷麺」 2人分
  • 薄揚げ 2枚
  • キムチ 大1
  • A:(新)玉ねぎ 1/2個
  • A:酢 大1
  • A:砂糖 大1
  • B:(新)玉ねぎ 1/2個
  • B:酢 大1
  • B:砂糖 大1
  • B:カレー粉 小1
  • きゅうり 1/2本
  • 鶏肉(ハムなど代用可) 50g
  • 酒 大3
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作り方

  1. 1

    スープだけ冷蔵庫で、よく冷やしておく

    • 薄揚げ袋でおうち冷麺作り方1写真
  2. 2

    スライスした玉ねぎをそれぞれA・Bの調味料で、30分ほど漬け置く

    • 薄揚げ袋でおうち冷麺作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に酒をふり、シリコンスチーマーで3分加熱 冷めるまで蓋をしてそのままに!

    • 薄揚げ袋でおうち冷麺作り方3写真
  4. 4

    焼いた薄揚げを1/2に切り袋状に開き、2の玉ねぎとキムチを詰めて3種類の薄揚げ袋を作る

    • 薄揚げ袋でおうち冷麺作り方4写真
  5. 5

    「徳山冷麺」を裏袋通りに茹でる

  6. 6

    4とスライスきゅうりと共に盛り付け、冷たく冷えたスープを注ぐ

    • 薄揚げ袋でおうち冷麺作り方6写真

コツ・ポイント

薄揚げはグリルでカリッとするまで焼く

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ぴのっちです
ぴのっちです @cook_40044577
2014/05/12 05:18に公開
つたないレシピを見ていただいてありがとうございますブログもしてます^^(http://blogs.yahoo.co.jp/hoosorapinoko)レシピ見直しあり 写真もたまに変更します^^;
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このレシピのキーワード

鶏肉 キュウリ ハム うすあげ キムチ めん 酒 カレー粉 玉ねぎ

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